火龙果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。
作者:admin    发布日期:2013-12-01 17:59:33    点击数:1812

    火龙果是仙人掌科植物,原产地在中美洲,有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体, 称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种“神圣之果”。火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的 功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属 中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外, 人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳。

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